古人风雅：“对酒当歌，人生几何”，古人亦云：“满座醇香真美妙,宾朋畅语暖心间”。中国白酒，就是有如此魅力，杯盏交错间，感情迅速升温，即使不善言谈之人，也能借酒寄情，了表心意。
美酒如此，市场自然不可缺少，尤其是一二线大牌名酒，凭借着高品质、面子足，极强的金融属性，赢得了一众酒友的喜爱。
是啊，一瓶大牌，大几千，普通家庭一个月的伙食费，如果不是重要场合，只是自己平时喝一喝的话，真没必要。
有人说：“我也不想花这冤枉钱，但是小众酒，“香精酒”泛滥，这种酒，喝的时候上头，喝完之后口干还宿醉，既花钱，还伤身，真的合不来”。
笔者是个嗜酒的，而且属于那种，每天不来两杯身心都不舒坦的，于是乎，亲自拜访了一位酿酒30年的老师傅，发现，辨别白酒是不是香精勾兑的很简单，多关注一下瓶身这“3行字”就够了。
而香精酒的工艺比较简单，但是原料却非常繁杂，就好比现今的饮料一样，需要加入各式各样的添加剂，才能具备有白酒的味道。
说到标号，牵扯的就比较多了，市场上不同工艺，不同香型的白酒，都有自己独特的执行标准号，这象征着白酒的身份，真正的行家，在买酒时，单单凭借标准号即可判断一款酒的优劣。
而白酒不同香型、不同工艺、不同的标号等级两两组合，就出现了各种各样的执行标准号，市场上的“执行标准号”可谓多如牛毛。
但大家也不必惊慌，市场上最常见的“粮食酒”标准号是：“GB/T10781（清、浓、米）、GB/T26760（酱香）”，市场上最常见的“香精酒”标准号是：“GB/T20821、GB/T20822”。
等级代表的是口感，一般来说，等级高的白酒，其口感必定不错，而等级低一些的白酒，比如二级，可能饮用的口感不是很棒，或许会略带些许的杂味，一般建议选择优级。
当然，这是在选对香型的基础上！如果平时你爱喝酱香型白酒的话，给你一瓶优级的清香型白酒，你可能也会觉得索然无味。
小结：买酒看3行，一行原料、二行标号，三行等级，不管大牌，还是小牌，都是不错的佳酿，可以放心喝。
有酒友说，市场上大牌酒贵，而且按照此方法寻找，也找不到合适的优级佳酿，还是太贵了。不知道大家日常都喝什么类型的好酒呢？欢迎大家多多留言讨论，共同分享中国浓厚的白酒文化。
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